大多数防冻剂对水泥胶体微结构，孔结构，水泥胶体和骨科的黏结区有影响，防冻剂对水泥胶体物理机械性能的影响较明显。商品混凝土拌合以后，低温下水泥的水化过程需要一个很长的时间，因此商品混凝土的硬化较慢。
弹性是商品泵送机械性能的一个重要方面。弹性模量则是表征商品混凝土结构敏捷感程度的一个参考。掺防冻剂商品混凝土的弹性提高，而掺碳酸钾防冻剂的商品混凝土具有较低的弹性模量。
实验得出：温度每降低1℃，水泥的水化反应速率约降低5%～7%，在1～0℃范围内水泥的活性急剧降低，水化作用缓慢。一般在温度低于0℃的某个范围时，游离水开始结冰。温度下降到-15℃左右时，游离水几乎全部结冰，致使水泥的水化和硬化完全停止。当液态水转化为固态水晶时，其体积约增大9%，使商品混凝土产生内应力并造成骨料与水泥颗粒的相对位移及内部水分向负温表面迁移，在商品混凝土内部形成冰聚体而引起局部结构破坏。
以氯化钙，碳酸钾等为防冻组分的防冻剂会减少商品混凝土的凝结时间。因此，当商品混凝土需要长距离运输时，即使在低温情况下，防冻剂必须与**或无机阻凝剂复配使用。
防冻剂对钢筋与商品混凝土的结合没有影响或提高其结合强度0%-20%。
多为一些有降低冰点作用的无机盐，在连续降温过程中保持商品混凝土内始终有一定液相水存在，使水泥水化能持续进行。
防冻剂可以分成三类：阻锈防冻剂，不会导致钢筋锈蚀，包括亚硝酸钠、亚硝酸钙和硝酸钙的复配物，当钢筋有足够厚度的商品混凝土保护时，阻锈功能较佳;第二类防冻剂包括碳酸钾，硝酸钙，尿素等;第三类防冻剂包括氧化钙和氯化钠。实验已证实，当亚硝酸钙与氯化钙的质量比大于0.5的溶液对钢筋可以起到阻锈作用。
①减少拌合水，从而减少游离水总量，从根本上减少可冻冰的含量，消除冻胀内因;
2、引气组分：在商品混凝土内引入微米级的细小气泡，作用：
防冻剂的大量掺用并不能提高商品混凝土的流动性和防止固体颗粒的体积，因为防冻剂中的各组分都能起到加速水泥凝固作用，而且大量掺加防冻剂会在增大商品混凝土液相黏度的同时降低液相温度。
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